Mieszarko – ugniatarka wannowa pozioma WILMEX MU 100L
Mieszarko – ugniatarki są urządzeniami bardzo uniwersalnymi. Można w nich wyrabiać ciasta każdego rodzaju, oraz wszelkiego rodzaju masy z wielu składników.
Ugniatanie ciasta
Ugniatarki WILMEX wykazują się bardzo dobrymi walorami technologicznymi przy produkcji ciast bardzo sztywnych, ciężkich i twardych.
Zalety mieszarko-ugniatarki wannowej poziomej WILMEX MU 100
- Pojemność całkowita wanny – 100dm3
- Pojemność robocza wanny
- Całość urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej w gat. 321 i 304 oprócz przekładni napędowych i silników które są malowane.
- Mieszadła typu sigma.
- Oba mieszadła napędzane niezależnymi przekładniami walcowo – stożkowymi i silnikami elektrycznymi trójfazowymi o mocy 7,5KW – każdy.
- Obroty mieszadeł 30 obr/min., z możliwością płynnej regulacji w zakresie 25÷35 obr/min.
- Ułożyskowanie mieszadeł - podwójne na łożyskach baryłkowych.
- Urządzenie zaopatrzone w pyłoszczelną pokrywę i otwieraną ręcznie
- Przechył dzieży wanienki hydraulicznej – (dwa siłowniki hydrauliczne - obsługiwane z panelu sterowniczego).
- Urządzenie zaopatrzone w dwa wyłączniki bezpieczeństwa stop zamontowane bezpośrednio na korpusie maszyny.
- Energooszczędna - niski pobór energii elektrycznej.
- Cicha i bezawaryjna praca.
- Idealne przygotowanie każdej partii ciasta.
- Solidna nierdzewna podstawa zaopatrzona w kółka jezdne i stópki.
- Uchylna dzieża - łatwy dostęp do zarobionego ciasta.
- Praca odbywa się w cyklu automatycznym.
- Maszyna przystosowana jest do pracy całodobowej.
- Możliwość wykonania urządzenia w wersji:
- z płaszczem wodnym umożliwiającym doprowadzenie do dzieży czynnika grzewczego lub chłodzącego.
- do pracy w strefach zagrożonych wybuchem.
Mieszadła mieszarko-ugniatarki
Mieszadła typu sigma. Oba mieszadła napędzane niezależnymi przekładniami walcowo – stożkowymi i silnikami elektrycznymi trójfazowymi o mocy 7,5KW – każdy.
Pulpit sterowniczy
Nowoczesny obrotowy pulpit sterowniczy z elektronicznym programatorem pracy - wyświetlacz SIEMENS.
Pokrywa dzieży
Mieszarko-ugniatarki WILMEX wyposażone są w pokrywę dzieży otwieraną na tył. W pokrywie zamontowany został tzw. „kominek” umożliwiający zasyp mąki z silosu bez otwierania pokrywy dzieży.
Odpowietrzanie
W pokrywie zamontowany został system odpowietrzania.
Blokada pokrywy
Zawias zabezpiecy pokrywę przed otwarciem w trakcie pracy urządzania.
Silnik
Urządzenie wyposażone jest w dwa silniki elektryczne trójfazowe mocy 7,5KW – każdy
Siłowniki hydrauliczne
Przechył dzieży wanienki hydraulicznej – (dwa siłowniki hydrauliczne - obsługiwane z panelu sterowniczego).
Płaszcz wodny
Wbudowany płaszcz wodny umożliwia doprowadzenie do dzieży czynnika grzewczego lub chłodzącego.
Podstawa mieszarko-ugniatarki
Solidna nierdzewna podstawa zaopatrzona w kółka jezdne i stópki.
Materiał
Urządzenie wykonane w całości ze stali nierdzewnej kwasoodpornej w gat. 321 i 304 oprócz przekładni napędowych i silników które są malowane.
Dane techniczne urządzenia
| Typ: | MU 100L |
| Moc (kW): | |
| Długość (mm): | |
| Szerokość (mm): | |
| Wysokość (mm): | |
| Pojemność całkowita wanny (dm3): | 100 |
| Pojemność robocza wanny (dm3): | |
| Pokrywa dzieży: | otwierana do tyłu |
